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              養雞網新聞圖片

              七彩山雞為什么好賣?

              26-05月-2018



               
              野雞:又名雉雞、山雞,極為漂亮,是鳳凰的原型,最大特點就是:好看、好吃。野雞不僅是世界公認的山珍野味,具有極高的經濟價值,被譽為“野味之王”、 “動物人參”。近年來,隨著人們生活水平的提高,野味食品已成為餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是,野生野雞受國家法律保護,嚴禁獵殺和非法經營,加 之自然界存量極少,因此人工養殖野雞商機無限。
              一、開發:  
              1、食用價值:野雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達30%,是普通雞肉、豬肉的2倍,脂肪含量僅為0.9%,是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10,基本不含膽固醇,是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品。

              2、藥用價值:《本草綱目》記載:野雞補氣血,食之令人聰慧,勇健肥潤,止瀉痢,除久病及五臟喘息等。經廣州中山醫科大學測定:它含有人體所必需的氨基酸21種之多,其中有多種是人體自身所無法合成的,符合世界衛生組織規定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素,對兒童營養不良、婦女貧血、產后體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的療效,對人體的滋補功能遠遠高于久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%,還有防治癌癥的作用。



               
              3、觀賞價值:節日送山雞是我國自古就有的傳統,有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可制成漂亮又好賣的標本。我場用野雞的皮毛做成的標本,光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅,每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點。野雞的羽毛別具特色,還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。  
              二、經濟效益分析:  
               1、收入預測:以引進50組(1公5母/組)野雞為例,每只母雞年產蛋按100枚計算(實際產蛋量要高得多),250只母雞年產蛋25000枚。種蛋合格率按95%計算,受精率、孵化率、成活率均按85%計算,則年產野雞為:25000×95%×85%×85%×85%=14585只。飼養3個多月商品雞可達1.5公斤,目前售價30-50元/只,即使按土雞價賣,也可賣24元。一年收入:14585只×24元/只=35萬元。
               2、成本分析:①引種款2.4萬元。②飼料費:每只商品雞成本7-10元, 14585只約需飼料費14萬元;種雞飼料費約1萬元。共計15萬元。③水、電費年開支約1000元。④人員工資:平均每人每年按6000元計,2人共計1.2萬元。共計開支18.7萬元 。    
              3、利潤: 35-18.7=16.3萬元。第一年即可收回全部投資還盈利16.3萬元,(這還是按產蛋和銷售價最低計算,實際還要高)投資保險。    
                三、如何飼養:  
               野雞為野生動物,生命力、適應力和抗病力極強,對環境要求不高,能耐46℃的高溫和-32℃的嚴寒,養殖技術與家雞一樣,主食五谷雜糧,用普通飼料加青草、菜葉即可喂養,可利用舊房、倉庫等進行圈養或籠養。



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