Baidu
              養雞網新聞圖片

              野雞的制作方法

              26-05月-2018

              野雞的制作方法:

              主料:野雞800克
              輔料:檸檬30克,香菜10克,洋蔥(黃皮)35克
              調料:豬油(煉制)30克,雞油10克,白酒5克,料酒15克,胡椒粉1克,白砂糖2克,味精2克,鹽5克,姜10克,淀粉(玉米)10克,郁金2克
              野雞的特色:色澤淡黃,檸檬味濃。
              制作方法:
              1. 先將野雞開膛去內臟,洗凈抹干水分;
              2. 將姜黃粉、白酒、蒜茸、精鹽放碗內,加清水拌和;
              3. 抹在野雞上,腌半30分鐘入沸油鍋炸一下;
              4. 再燒熱油鍋放豬油、拍碎的生姜和蔥頭,放入調料、檸檬,燒沸;
              5. 將野雞入鍋,加蓋燜10分鐘左右;
              6. 將野雞翻身再燜,砍去大骨,斬好即松口上桌。

              了解更多關于野雞肉怎么做菜的信息,歡迎上野雞網站查詢,或撥打免費服務熱線:4008-606162.

              也許這些信息對您非常有用,強烈推薦您點點看:
              熱門信息,你值得查看