
林下養殖柴雞的優勢及技術要點
林下養殖柴雞是利用現代養殖技術與傳統散養模式相結合,充分利用林下土地資源發展養殖業,實現林牧優勢互補、資源共享、經濟共贏的復合經濟模式,是促進地方經濟發展、開辟農民增收渠道、改善生態環境的有效途徑。
1 林下養殖柴雞的優勢
1.1 節約土地, 降低成本
利用經濟林及生態林放養柴雞,柴雞在林中啄食害蟲,采食嫩草,既可以消除林中害蟲,排出的雞糞也可大大提高土地肥力,促進林木生長,不僅免除了舍飼建設雞舍的費用和過多占用土地, 合理地利用了養殖空間,還可以節省大量的飼料,降低飼養成本。
1.2 產品質量好, 經濟效益顯著
林下種草養殖柴雞,可生產出品質優良禽產品。 柴雞采食雜草、昆蟲,且在林間放養,運動量大,肌肉結實,肉質細膩、鮮美,產品口感好,深受廣大消費者的青睞。柴雞及其產品投放市場,經濟效益十分顯著。
1.3 實現養殖和林業雙贏
林下養殖柴雞可實現養殖業和林業長短結合,優勢互補。林木為畜禽的生長提供了良好的生態環境, 林木光合作用釋放氧氣聚集在林下形成林下動物的“天然氧吧”。動物排泄物產生的氨氣、二氧化碳等又作為林木的葉肥及光合作用原料促進其生長,兩者結合,相互促進,可以實現良性循環。
2 養殖技術要點
2.1 場地選擇
場址一般選擇在遠離公路的山坡、丘陵及地勢高燥、通風透光性良好的林下,尤其具有豐富嫩草、昆蟲眾多的廣闊林地為最佳。 這樣的環境既為雞提供廣泛的食物來源,又擴大了雞的運動范圍,能較好地提高雞肉的適口性或雞蛋的品質。
2.2 建造禽舍, 準備養殖器械和飼料
依據林地面積設計能夠承載的養殖量,根據飼養量在樹林邊緣干燥、排水良好處建造禽舍或遮雨棚,做到放養與舍飼相結合。 在進欄前準備好充足的優質飼料與飼養器械。
2.3 雛雞的選購
選擇具有地方特點、 毛色與本地品種相似、生長較快、飼料轉化率高、適宜放養的地方品種,如信陽蘆花雞、鐵腳麻雞、福建的閩中麻雞。
購買雛雞時 ,應采取“一看二聽三摸”的方法,選擇叫聲洪亮、體格健壯的優質雛雞。 另外,要盡量選擇在本地種禽場孵化的無疫病雛雞,可以減少運輸距離,減少運輸途中的應激。
2.4 育雛
雛雞在幼齡期,體溫調節系統發育不全,應盡可能使雞在育雛脫溫后進行放養。 育雛方式可采用立式籠養或網上平養,密度為 20~25 只/m2。 最佳溫度為 1 周齡的 30~35℃,以后每周降低2~3℃,直至降到 22~24 ℃。 相對濕度為60%~65%。光照強度為每平方米 3~5 W 日光燈為宜,光照時數為 1 日齡為 24 h/d,2~5 日齡為 23 h/d,以后每周減少光照1~2 h,直到自然光照為止。
2.5 放養期的管理
做好放養前的準備工作: 育雛期間每次在喂食開始時,可以用吹哨子等方法訓練雞的喂食條件反射,以便于在放養期間利用條件反射來進行飼養管理。
做好預防自然災害和天敵等安全防范工作 :及時了解天氣變化 , 在暴風雨 、 雪或冰雹等自然天氣災害來臨前,應及時把雞圈入雞舍 。 還要防止天敵侵害 ,養殖場地及周邊要杜絕蛇 、黃鼠狼、狐貍等存在,尤其要注意黃鼠狼對雞的危害,所以,可以在飼養場地飼養家犬,用來驅趕雞的天敵。
合理補飼:可在早、中、晚各補飼一次,早晨、中午少喂點,晚上回來多喂點,這樣更利于雞的正常生長發育,提高經濟效益; 飲水要保持清潔衛生, 每天至少更換一次飲水,尤其是在炎熱的夏季,更要勤換飲水。
抓好消毒和疾病預防工作: 由于放養雞直接接觸外界環境,隨時都有可能感染疾病,為防患于未然,一要定期在飼料或飲水當中加入抗菌素和抗寄生蟲藥物, 防止細菌疾病和寄生蟲疾病的發生。二要有計劃地進行免疫接種。 三要做好環境消毒工作,場地要每周消毒 1 次,以減少病原微生物的存在。
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